Суп с рисом и овощами

Этапы приготовления:

1. Подготовить продукты. Овощи промыть и очистить. Рис промыть и отварить в 1,5л воды до полу готовности.
2. Лук нарезать мелкими квадратиками. Сельдерей, морковь и петрушку нарезать тонкой соломкой.
3. Картофель нарезать брусочками и добавить к рису.
4. Разогреть сковороду и обжарить на 2ст л растительного масла лук до светло золотистого цвета. Затем положить нарезанные сельдерей, морковь и петрушку. Тушить 5 минут накрыв крышкой, периодически помешивая.
5. Тушеные корнеплоды переложить к рису. Помидоры порезать на 4 части и обжарить с двух сторон на оставшемся масле 1ст л.
6. Помидоры выложить в суп, приправить специями, довести до кипения и снять с огня.
7. Суп разлить по тарелкам, в каждую положить измельченный чеснок и рубленую зелень.

Квашеная капуста тушеная с мясом

Этапы приготовления:

1. Подготовить продукты. Мясо промыть и нарезать на кусочки.
2. Овощи очистить и промыть.
3. В кастрюлю влить масло, положить мясо и обжарить до золотистого цвета. Лук мелко нарезать и добавить к обжаренному мясу, потушить до изменения цвета лука.
4. Морковь натереть на крупной терке и добавить к мясу. Положить томат пасту, лавровый лист и перемешать.
5. Картофель нарезать ломтиками и положить к мясу. Капусту промыть и отжать, нарубить, положить в кастрюлю, перемешать. Добавить стакан воды или бульона и тушить до готовности.
6. Приправить солью и перцем, перемешать. Снять с огня.
7. Приятного аппетита.

Свободное лето

Этапы приготовления:

1. Заполнить гранит на 3/4 льдом.
2. Влить последовательно джин, самбуку, абсент.
3. Добавить по 20 мл лимонного фреша и сахарного сиропа, смешать с помощью ложки или шейкера.
4. Добавить 150 мл спрайта.
5. Украсить двумя трубочками и  долькой лайма с вишенкой.

Салат с краснокочанной капустой

Этапы приготовления:

1. Подготовить продукты.
2. Яблоки промыть, очистить от кожуры и сердцевины. нарезать соломкой.
3. Капусту мелко нашинковать, посыпать солью по вкусу и перетереть руками до мягкости, пока не начнет выделяться сок. Капусту отжать, добавить сахар и уксус, перемешать. Добавить яблоки и растительное масло, перемешать.
4. Салат выложить в салатник.